食饮行业动态速递跨界创新-市场扩张与供应链升级

近期，食饮行业迎来了一系列重要动态，各大品牌纷纷跨界推出新品，市场扩张步伐加快，同时供应链也在不断优化升级。

统一企业近期跨界推出四款低度气泡酒，命名为“Uni-Wonder”，定位中高端市场。该系列气泡酒以威士忌、伏特加等烈酒为基底，搭配激爽气泡，带来8度酒精度的畅快体验。同时，统一旗下高端咖啡品牌“缦雅”也推出了新品“欧蕾咖啡”，利用茶饮与咖啡的组合，为消费者带来全新口感。

武汉二厂汽水则推出了1.99元/罐的橙汁汽水新品，每罐果汁含量高达15%。据悉，该产品在保持高品质的同时，通过优化供应链和去除中间环节，实现了亲民的价格定位。这一举措不仅提升了产品的市场竞争力，也进一步巩固了武汉二厂汽水在汽水市场的地位。

零食很忙品牌宣布全国门店突破4000家，覆盖湖南、湖北、江西等多个省市。作为国内首个宣布门店数达到4000家的零食连锁品牌，零食很忙在规模优势上得到进一步巩固。同时，品牌还不断向下沉市场开拓，乡镇一级门店已有800多家。

在供应链方面，盒马在上海成立了全新的供应链公司——上海盒马翎头供应链有限公司。该公司的成立标志着盒马在中国市场的战略布局再次得到深化和拓展，将为消费者提供更加高效、便捷的购物体验。

此外，安井食品在投资者调研中表示，预制菜行业可能会细分出很多赛道。公司近期已将串烤项目部并入安井小厨，明确以鸡肉调理制品和烧烤串类为主要产品。随着消费分级趋势日益显著，安井食品将根据不同区域的市场需求，因地制宜地研发和生产适销对路的区域单品。

中秋国庆假期期间，全国消费市场呈现出人气旺、活力足的特点。商务部重点监测的零售和餐饮企业日均销售额比去年同期增长8.6%，显示出经济回暖和市场向上的积极态势。

在此背景下，SIAL西雅国际食品展作为食饮行业的重要盛会，将继续为展商和买家提供一个高效、专业的交流平台。2024年5月28日-30日，SIAL西雅国际食品展（上海）将在上海新国际博览中心举办；9月2日-4日，SIAL西雅国际食品展（深圳）将在深圳会展中心（福田）举办。欢迎各位食饮行业的同仁莅临参展，共同抢占市场先机。