中国（福州）国际渔业博览会是国家商务部批准的国际渔业专业展会，秉承“全球水产供应链 源头直采选福州”的主题，立足榕城，面向全球市场，积极促进渔业产经合作及技术交流，展会涉及水产养殖、远洋捕捞、水产加工、预制菜、食品加工设备及包材等产业，产业链覆盖度及成交金额逐年提升，已是国内卓有影响力的全产业链渔业博览会。展会依托福建、福州的地理区位以及水产品牌优势和冷链物流网络，同时拥有国际、国内庞大的水产品消费群体，吸引国内外知名行业从业者参与，已发展成为全球前三大渔业专业博览会。

2009年以来，福州连续17年举办渔博会，随着规模逐年扩大、影响日渐提升，福州渔博会已是国内卓有影响力的全产业链渔业博览会，是渔业对外交流合作的重要平台。通过多年的成功运营，建立起20万+规模的专业观众数据库。专业观众数连年持续增长，2025年渔博会实际到会采购商人数达到32312人。2025年展会现场已完成下一年度30%展位预定。展会提供采购配对增值服务，多向搭线，简易采购。联合一众行业大咖专家、行业商协会、行业知名媒体举办干货满满的海鲜产业高峰论坛等会议活动，搭建交流互动的平台，从产、学、研、销角度深度探讨未来发展新趋势、新方向！

鲜活水产品各类水（海）产品：冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品

冷冻水产品精加工类水产食品系列：调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品；鱼糜鱼浆制品等；

海鲜食材：燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品，日料刺身食材、水产佐餐食品系列；

水产品加工储运设备：加工、包装设备，称量、检测设备，冷冻、冷藏设备设施，冷链物流设备设施；

智慧渔业：现代渔业养殖技术与设备、人工智能、信息化建设及运营服务、水产饲料与种苗，鱼药与水质；

远洋捕捞工具及技术：各类捕捞工具及技术