果蔬作为消费频次高、与百姓日常生活密不可分的必须品,在零售消费市场占据重要位置,但由于其自身具有鲜活性和易腐易损等特征,且在果蔬种植、加工、运输、储存、陈列等环节的管理水平良莠不齐,商品流通损耗率达到20%~30%,且常年居高不下。反观欧美等国家或地区,在种植环节,通过不断优化全过程质量安全和可持续管理,提升了商品质量;在流通环节,通过采用标准化果蔬周转筐(以下简称“周转筐”),在保护商品的同时,提升了物流搬运效率,大幅提高了商品的货架期。最终,实现果蔬产业链竞争力的不断提升。
为进一步推动周转筐在我国果蔬供应链各环节的深度使用,有效提升果蔬商品供应全链条管理水平,10月27日,在安徽合肥召开了“标准化果蔬周转筐应用示范项目启动会暨区域果蔬商品种植生产储运专题培训会(合肥站)”,来自连锁零售企业、果蔬供应商、农业合作社、周转筐生产商、租赁公司、技术服务商及相关专业机构专家的100多人参加了会议。
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