一周大事|2022年商业特许经营Top300发布；锅圈食品上市

中国连锁经营协会以会员企业为主体，首次推出商业特许经营Top300名单。名单涵盖了餐饮、零售和生活服务业特许经营头部企业，为社会各界全面直观了解中国商业特许经营现状提供便利。

此次统计的Top300加盟品牌，其门店总数达到57万家，其中拥有万家以上门店的加盟品牌有7家，万店企业的数量和门店规模全球领先。Top300企业的发展有几个突出特点：一是数字化特许助力品牌快速成长。二是下沉市场为连锁门店的持续扩张提供了巨大发展空间。三是直营连锁企业和线上品牌纷纷导入特许经营模式。四是特许企业在布局“一带一路”倡议市场方面初见成效。

详情见：2022年商业特许经营Top300名单发布xa0

11月1日，中国连锁经营协会发布团体标准《即时零售行业术语与关键指标》（T/CCFAGS 045-2023）（以下简称《标准》）。本标准的制定发布有助于填补国内、国际零售业在即时零售标准领域的空白。

详情见：CCFA发布《即时零售行业术语与关键指标》团标

11月3日，中国连锁经营协会正式发布团体标准《智慧零售全域人才岗位标准》（T/CCFAGS 046-2023）（下文简称《标准》）。本《标准》适用于零售企业全域运营相关人才的岗位设定、人员聘用、能力提升、考核与评价，对零售行业全域经营发展下的数字化人才发展核心岗位职责及能力给出定义，并拟定相关能力标准，为行业全域人才标准化建设提供支撑。

详情见：《智慧零售全域人才岗位标准》发布xa0

11月1日晚间，高鑫零售发布中期业绩预告。高鑫零售预期，截至2023年9月30日止六个月期间按照香港财务报告准则计算录得亏损净额约3.7亿元至3.8亿元，去年同期亏损净额约0.87亿元，亏损同比大幅扩大。对于亏损扩大的原因，高鑫零售在公告中解释称，主要由于截至2023年9月30日止六个月期间的供应链业务收缩及保供业务萎缩、业绩不及预期、较去年同期折扣促销力度加大导致销售利润减少等综合因素导致的利润减少。

山姆会员商店武汉汉阳店于11月2日开业，这是武汉第三家山姆会员店，也是全国第46家门店。据悉，该店位于武汉汉阳区连通港路88号，建筑总体量约6万㎡，共分3层。其中，地上一、二层为门店，地下一层为停车场区域，可提供1100个专属停车位。截至2023年6月30日，山姆会员店在中国共布局45家门店，新开门店包括深圳前海旗舰店、上海真如店和福州仓山店。加上年内即将开业的上海嘉定、成都武侯、武汉汉阳3家新店，届时，2023年底山姆将在全国拥有48家门店。

n xa010月31日，百联股份发布了参与设立基金暨关联交易的公告。公告称，公司拟与国泰君安证券股份有限公司下属国泰君安创新投资有限公司、上海百联资产控股有限公司及其下属上海百联百世资产管理有限公司共同设立百联国泰君安商业Pre-REITs基金（暂定名，下称“基金”），公司作为基金有限合伙人出资1亿元。据悉，基金投资方向包括通过直接或间接收购持有符合消费基础设施公募REITs要求的消费基础设施项目（社区商业、购物中心、奥特莱斯等）的公司股权。此外，据百联股份同日发布的2023年前三季度业绩报告，公司营收235.59亿元，实现归母净利润3.44亿元。

11月2日，锅圈食品在港交所上市，按照5.98港元的发售价计算，本次募资净额约为3.57亿港元。据悉，锅圈食品本次募资所得将用于通过提高产能及效率以增强供应链能力；开设及经营自营门店；建立产品研发中心以及升级和购买相关设备；用作运营资金及作一般公司用途。锅圈食品开盘价为5.98港元，与发行价持平。资料显示，截至2023年10月11日，锅圈已经构建起了由10025家品牌门店形成的零售终端网络。截至2023年4月30日，锅圈的注册会员数量达到了2240万。

11月1日，瑞幸咖啡公布2023年第三季度财报。数据显示，瑞幸咖啡第三季度总净收入为72.00亿元（人民币，下同），同比增长84.9%；美国会计准则(GAAP)下营业利润约为9.62亿元，营业利润率为13.4%。截至第三季度末，瑞幸咖啡门店总数达13273家，其中自营门店8807家，联营门店4466家，预计年底门店规模将达到15000家。

10月30日，精品咖啡连锁品牌Manner第1000家直营门店在上海北外滩国客中心正式开业。从2015年上海南阳路的第一家门店开业起，8年时间Manner已经在53个城市开出1000家直营门店。据悉，Manner成立于2015年，起步于一家最初只有2平米、开在小区门口的“窗口小店”。定位于平价精品咖啡，主打小门店，单价在15-20元左右。

近日，连锁咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡计划到年底新签1000家门店，对新签门店免5万元的加盟费，共计5000万补贴；并根据落位情况，补贴咖啡豆等核心物料设备等，单店加盟补贴最高可达20万。据了解，NOWWA挪瓦咖啡成立于2019年6月，总部位于上海。截至今年10月，挪瓦咖啡全国累计营业门店数超过1800家，覆盖超过150座城市。

11月2日晚间，星巴克发布了2023财年第四季度及全年业绩。2023财年第四季度，星巴克全球同店销售额增长8%，同店交易量增长3%，平均客单价增长4%；综合净收入同比增长11%至94亿美元，去除1%的汇率变动影响后增长12%。

星巴克中国第四季度收入达到8.406亿美元，同比增长15%（去除汇率变动影响）；第四季度同店销售额增长5%，同店交易量增长8%；第四季度净新增门店326家。2023财年，星巴克中国全年收入达到30亿美元，同比增长11%（去除汇率变动影响）；全年同店销售额增长2%；至财年末门店数新增13%，达到6806家。

11月1日，百胜中国发布2023年第三季度财务业绩公告。报告期内，百胜中国总收入为29.1亿美元，同比增长9%，按固定汇率计算，或增加15%；净利润为2.44亿美元，同比增长18%，主要由于经营利润和利息收入的增加。经调整净利润为2.48亿美元，同比增长19%，按固定汇率计算，或增加27%。第三季度，百胜中国的同店销售额较去年同期增加4%。第三季度，百胜中国共净新增500家门店。截至2023年9月30日，百胜中国门店总数达14102家。

10月30日，麦当劳（公布2023年第三季度财报。期内，麦当劳营收66.9亿美元，同比增长14%；净利润23.2亿美元，上年同期为19.8亿美元；营业利润32.1亿美元，调整后每股收益为3.19美元；全球同店销售额（追踪开业至少13个月的餐厅）增长8.8%。受英国、德国和加拿大市场强劲需求的推动，麦当劳国际运营市场部门的同店销售额增长了8.3%，包括中国和日本在内的国际发展特许市场的同店销售额增长了10.5%，增速略低于2022年同期。聚焦到中国市场，截至9月30日，麦当劳中国系统餐厅门店数为5582家。

沃尔玛正在与设计师Brandon Maxwell合作开发两个自有品牌，除 T 恤和运动裤等基本款外，还会包括更多时尚的季节性单品，例如羊毛夹克和及踝靴等。去年底，该零售巨头还打造了内衣和睡衣品牌Joyspun。