致全市各餐饮企业单位及餐饮服务经营者：

为确保餐饮行业的安全生产，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，我们特此发布关于加强餐饮经营场所燃气使用安全管理的告知书。各餐饮单位需严格遵守以下要求，共同维护人民生命财产安全。

一、明确企业安全主体责任

各餐饮企业单位及餐饮服务经营者作为燃气安全的责任主体，其负责人需承担安全生产第一责任人的角色。这包括但不限于：

• 建立健全安全责任制：确保燃气设施管理及燃气使用的各项安全措施得到有效执行。
• 保障安全投入：为燃气安全管理提供必要的资金和资源支持。
• 开展安全生产培训：定期组织员工接受燃气安全及相关法律法规的培训，提升安全意识。
• 实施隐患排查：定期进行安全生产检查，及时发现并消除潜在的安全隐患。

二、严格遵守操作规范

为确保燃气使用的安全性，各餐饮单位需：

• 签订正规供气合同：与具备资质的燃气供应企业签订供用气合同，并接受其技术指导。
• 安装报警装置：尽快安装可燃气体检测报警装置，并进行定期维护和检测，确保其正常运转。

• 遵循燃气使用规定：严禁将燃气管道作为负重支架或接地引线，不得使用不符合气源要求的燃气器具，不得擅自改动燃气设施，不得在不安全条件下使用或储存燃气，不得改变燃气用途或转供燃气。

三、加强安全生产培训

各餐饮单位需定期开展安全生产知识的宣导和培训，确保每位员工都熟悉安全生产规章制度、操作规程、岗位职责及应急处置流程。未经培训合格的员工，不得上岗作业。

四、提升应急处置能力

为有效应对可能发生的燃气安全事故，各餐饮单位需：

• 编制应急预案：制定详细的应急救援预案和现场处置方案。
• 组织应急演练：定期组织应急培训和演练，提升员工的应急反应能力。
• 配备救援物资：确保应急救援器材、设备和物资的充足，并进行定期维护和保养，确保其处于良好状态。

我们呼吁全市各餐饮企业单位及餐饮服务经营者，务必高度重视燃气使用安全管理，严格遵守相关法律法规及操作规范，共同营造一个安全、和谐的餐饮环境。让我们携手努力，为人民群众的生命财产安全保驾护航！