皇饭儿视频号推出宋韵美食系列-喜迎亚运展现杭州美食文化

为迎接即将到来的亚运会，老牌杭帮菜馆“皇饭儿·王润兴酒楼”积极行动，通过其视频号平台发布了“舌尖上的宋韵”系列短视频。这一系列的首发之作，聚焦于一道具有深厚文化底蕴的美食——咸件儿，以此向广大食客展现杭州美食的独特魅力。

在视频中，餐厅主理人、同时也是世界美食大师的屠荣生亲自上阵，为观众讲述了咸件儿这道菜的丰富典故。他追溯了这道菜的历史渊源，让观众在品味美食的同时，也能感受到杭州深厚的文化底蕴。

除了讲述典故，屠荣生还详细展示了咸件儿的老底子正宗做法。从选材到烹饪，每一步都透露着传统杭帮菜的精髓。他精湛的厨艺和对食材的深刻理解，让这道咸件儿在镜头下显得愈发诱人。

通过这一系列的短视频，“皇饭儿·王润兴酒楼”旨在向更多人传播杭州的美食文化，让更多人了解并爱上杭帮菜。同时，他们也希望通过这种方式，为即将到来的亚运会增添一份独特的文化色彩，让来自世界各地的朋友都能感受到杭州这座城市的独特魅力。