在历史的长河中，一些品牌以其深厚的历史底蕴、独特的文化特色和精湛的工艺技术，成为了人们心中的经典。在江苏省，这些品牌被赋予了“江苏老字号”的荣誉称号，它们不仅是商贸流通的佼佼者，更是文化传承的重要载体。为了进一步加强江苏老字号的传承保护与创新发展，江苏省商务厅等五部门联合制定了《江苏老字号建设管理办法》，为这些老字号品牌的发展注入了新的活力。

《江苏老字号建设管理办法》的出台，旨在充分发挥老字号在商贸流通、消费促进、质量管理、技术创新、品牌建设、文化传承、公共服务等方面的示范引领作用。该办法明确了江苏老字号的定义，即历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效，并在本省范围内受到社会广泛认同的品牌。这些品牌以字号、商标等为表达，体现了品牌示范性、企业代表性、行业引领性和文化传承性，彰显了经济价值、文化价值和社会价值。

根据《江苏老字号建设管理办法》，江苏老字号的建设以企业为主体，鼓励各经营主体加强经营管理、生产制造、产品服务、研发设计、工艺技术等各方面的创新，加强品牌建设、文化建设、历史传承，并主动承担社会责任。同时，该办法还遵循“自愿申报、自主建设、优中择优、动态管理”的原则，确保江苏老字号的认定和管理更加科学、规范。

在申报和认定方面，符合《江苏老字号建设管理办法》规定条件的企业，可以向所在地市商务主管部门提交申报材料。这些材料包括企业基本信息、品牌创立时间的证明材料、老字号注册商标的权属证明文件等。市商务主管部门会同同级相关部门组织专家对申报材料进行研究论证后，向省商务主管部门提出推荐名单。省商务主管部门在本部门官网对拟列入名录的江苏老字号及其所属企业相关信息进行公示，无异议或异议不成立的，将正式列入江苏老字号名录并向社会公布。

对于列入江苏老字号名录的企业，江苏省商务厅等五部门将给予一系列的政策支持，包括加强老字号知识产权、历史网点、文化遗产的保护，为老字号文化传承、技艺改造、改革创新提供必要的政策支持，组织开展老字号宣传推广活动等。同时，江苏老字号企业也需要遵守《江苏老字号标识和牌匾使用管理规定》，规范使用江苏老字号标识和牌匾，维护江苏老字号的信誉和形象。

在动态管理方面，《江苏老字号建设管理办法》规定，江苏老字号企业需要定期填报经营情况，接受监测管理和发展评估。对于出现不符合江苏老字号条件的企业，将采取相应的管理措施，包括暂停或收回江苏老字号标识使用权，甚至将其移出江苏老字号名录。这些措施旨在确保江苏老字号的持续发展和品质提升。

总之，《江苏老字号建设管理办法》的出台，为江苏老字号的传承保护与创新发展提供了有力的制度保障。在政策的引导下，江苏老字号企业将继续发挥其在商贸流通、消费促进等方面的示范引领作用，为江苏省的经济社会发展做出更大的贡献。同时，这些老字号品牌也将焕发出新的活力，成为传承和弘扬中华优秀传统文化的重要力量。