无锡老字号焕发新生-文化传承与创新并行-触达年轻消费群体

近日，无锡市商务局公布了第三批无锡老字号入选名单，包括太湖饭店、迎宾楼和和平电影院等知名品牌。这些老字号大多已有七八十年甚至近百年的历史，在当代新消费浪潮冲击下，它们正积极探索如何在保持传统的同时寻求创新，以吸引更多年轻消费者，并向八方来宾讲述好无锡故事。

文化传承：活化历史资源，挖掘品牌记忆

和平电影院作为无锡现存最古老的电影院之一，通过建立微型电影博物馆和举办非遗活动，将影院打造为青少年的“校外课堂”。总经理朱秋红表示：“我们不仅展示早期放映设备和手绘海报，还引进锡绣、惠山泥人等非物质文化遗产活动。”同时，影院注重小众电影市场的培育，成为本土艺术电影特色放映影院。

守正创新：平衡“新”与“旧”，传递“无锡味道”

太湖饭店依托其独特的地理位置和悠久的历史文化，致力于发扬无锡特色餐饮。“我们的食材尽可能取自本地，厨师根据当季时令鲜材更新菜品。”总经理杨艳介绍。此外，饭店开发了融合江南人文和无锡元素的荣家宴，通过四季菜单展现地方特色和文化底蕴。

打破枷锁：新消费驱动下，触及广阔消费群体

迎宾楼通过调整业态，推出了面向白领的快捷餐饮和实惠早茶，打破了大众对其“贵”的固有印象。“我们通过调研，推出了人均20多元的快餐和价格实惠的早茶，吸引更广泛的消费群体。”总经理华燕娜说。此举旨在让迎宾楼更加亲民，成为老百姓喜爱的地方。

专家指出，老字号的价值在于其深厚的文化积淀和历史传承，而其出路则在于不断创新，以适应市场变化和消费者需求。近年来国潮风兴起，越来越多的年轻人认同民族文化、支持国货，这为老字号提供了新的发展机遇。老字号可以通过产品创新、包装设计和数字化营销，吸引更多年轻消费者的关注和支持，推动品牌的持续发展和焕新。