郑州火锅展-中国火锅展CHINA HOTPOT EXHIBITION是河南省最受欢迎的火锅配料展。自2015年举办以来，在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下稳步发展。旨在为从事火锅行业的相关机构和企业提供一个品牌传播、新产品发布、产品展示与欣赏、供应交流与合作的综合平台。

上届郑州火锅展-中国火锅展CHINA HOTPOT EXHIBITION展出总面积27000平方米，共有312家参展商，观展人数达26000人次。让更多火锅企业与业内优质供应商建立高效、稳定、全方位的合作关系。郑州是全国冷链运输的重要组成部分，火锅产业持续快速发展。

在郑州举办的郑州火锅展-中国火锅展CHINA HOTPOT EXHIBITION共吸引了国内火锅酱和蘸料；特殊的速煮食品配料；火锅特色饮品；火锅店配套设备；火锅店配套服务及其他供应商和服务提供商。打造集招商、技术合作、产品推广、品牌建设、学术交流为一体的平台，打造有影响力的火锅行业盛会。

冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等

原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等

火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、枸杞油）等

鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品

火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等

品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业