“国以民为本，民以食为天。”在广州这座历史悠久的城市，“食在广州”早已成为其对外开放的一张闪亮名片。9月21日上午，广州保利世贸博览馆内人声鼎沸，一场汇聚全球食饮食材的行业盛会——中食展·广州暨系列展会正式拉开帷幕。

本次展会以“链接全球商机，共鉴食代变革”为愿景，规模宏大，占地4.5万平方米，吸引了来自30多个国家和地区的1000多家优质展商参展。预计将有超过5万人次的专业采购商和行业人士莅临现场，共襄盛举，进行采购、交流和洽谈。

在信息传播渠道日益多元化的今天，中食展（广州）作为行业内最具影响力的食饮会展品牌，正不断追求内涵的提升，从单一的规模扩张向更高层次的质量发展转变。广州市贸促会主任杨勇在开幕式中表示，中食展（广州）以展促产、以展聚势、以展兴市，积极营造“食品+消费”的新场景、新模式，全方位促进消费、扩大内需、畅通循环，为广州建设国际消费中心城市起到了示范带头作用，并在提升广州国际影响力方面发挥着重要引领作用。

展会现场，品牌食品馆、精品果蔬馆、进口食品馆/葡萄酒及烈酒馆、综合食品馆四大精品展馆交相辉映，数万个高口碑、高复购率、特色化的精品美食琳琅满目，让观众目不暇接。来自智利、匈牙利、白俄罗斯、比利时、泰国、韩国、印度、新加坡、美国、西班牙、秘鲁、越南、乌拉圭和乌兹别克斯坦等世界各地的展团纷纷亮相，为观众呈现了一场场独具异域风情的美食盛宴。

国内展团同样不甘示弱，广东省、福建省、山东省、四川省、陕西省、河南省等地的展团霸气登场，带来了各自地区的特色美食和匠心匠品。山东的东阿阿胶、德州扒鸡等老字号品牌，福建的客家文化特色展品，新疆的灰枣、吊干杏等西域美食，都让观众大饱口福，回味无穷。

作为中国食品饮品发展的风向标，中食展（广州）自然聚集了广东众多头部知名品牌。越秀集团、广州轻工集团等市属国企携旗下老字号品牌亮相，茶里集团等新一代中国茶品牌也以创新的多形态茶产品为展会增添了一抹亮色。广州酒家、康师傅、恒达食品等国内一线食饮品牌也纷纷亮相，为观展商提供了更多选择，拓宽了行业赛道。

展会期间，近30场行业论坛、活动赛事精彩纷呈。开幕首日，由广东省进口食品协会主办的大型行业交流论坛——2023进口食品发展论坛就邀请了多位业内专家进行前瞻性分享。加拿大、土耳其、智利等驻华机构现场分享了海外食品进驻中国市场的策略与愿景；广州海关和进口食品协会对最新食品进口法规政策进行了逐一解读；京东、美团等电商渠道也围绕这一主题分享了各自领域的发展经验。

为帮助食品饮品企业最大化拓展人脉与商机，中食展（广州）还推出了VIP卖家计划服务，组织高质量的买家团参观，按采购需求与展商精准配对，双向促进贸易订单的迅速缔结。开幕当日，多种形式的商贸对接活动有序开展，为专业采购商提供了一站式采购和信息交流平台。

展望未来，中食展（广州）将继续深耕华南市场，把展会打造成引领行业新趋势、新风向的羊城新IP。与全球展商和观众一起共享行业硕果，共赢美好“食代”。