2023年的第十届重庆国际火锅展暨餐饮食材博览会已于5月10日在重庆国际博览中心圆满落下帷幕，展会期间吸引了近1200家参展商、2000个参展品牌，以及来自国内外的63,514位专业人士莅临参观，共同见证了火锅餐饮行业的繁荣与发展。在此，我们衷心感谢所有参展商、观众、协会、媒体等朋友们的支持与厚爱，正是因为有了大家的参与，展会才得以取得如此圆满的成功！

秉承“一如既往、服务至上、产业共荣”的宗旨，我们将继续用心打造重庆国际火锅展暨餐饮食材博览会，为火锅餐饮业业内人士传递前沿资讯、发展趋势报告、大咖经营思维、盈利秘笈等精彩内容，推动行业的持续繁荣与发展。

展会亮点纷呈，活动精彩不断

• 重庆厨师节：以“弘扬中华传统饮食文化、展示传承德艺双馨厨师风采、助力重庆餐饮行业高质量发展”为主题，汇聚全国餐饮同行、烹饪职业院校、大师工作室等千余人，共同探讨烹饪技艺传承和高质量烹饪人才培养。
• 中国绿色消费节：倡导绿色消费理念，推动餐饮行业的可持续发展。
• 重庆市酒店行业年度价值峰会：邀请行业领袖、专家学者共商酒店行业的发展大计。
• 中国烤鸭技能烹饪大赛：展示烤鸭烹饪技艺，传承中华美食文化。
• 服务中小餐饮企业发展论坛：为中小火锅企业发展提供智力支持，助力行业转型升级。

展会规模升级，再创新高

随着国家提振消费政策的落地见效，消费市场稳步恢复。2024年，第十一届重庆国际火锅展暨餐饮食材博览会将在规模、服务、专业展区等方面进行全面提质升级，展会将更加专业化、市场化、国际化。届时，展会将吸引更多国内外知名火锅品牌、餐饮食材供应商、餐饮设备制造商等参展，为专业人士提供一站式采购贸易平台。

展品范围广泛，满足多元需求

展会将涵盖火锅牛羊肉、火锅冻品食材、火锅丸滑制品、火锅海鲜食材、火锅底料调味料、火锅特色食材涮品、火锅菌菇食材、火锅调理类食材、火锅餐具与设备用品、火锅酒水饮品、火锅主食食材、火锅休闲小吃食品、火锅店面装修设计、火锅软装与家具、火锅信息化软件、火锅配套定制服务以及火锅外卖餐具及用品类等多个领域，满足专业人士的多元化需求。

诚邀莅临，共襄盛举

2024年5月8日至10日，第十一届重庆国际火锅展暨餐饮食材博览会将在重庆国际博览中心隆重举行。我们诚挚邀请国内外火锅餐饮行业的同仁、专家学者、媒体朋友等莅临参观指导，共同见证火锅餐饮行业的辉煌时刻。让我们携手并进，共创火锅餐饮行业的美好未来！期待在美丽的山城重庆与您再次相聚！