果蔬作为日常生活中不可或缺的高频消费品，在零售市场占据重要位置。然而，由于其鲜活性和易腐损特性，以及从种植到最终销售各环节管理水平参差不齐的问题，导致果蔬商品流通中的损耗率高达20%～30%，且长期难以得到有效控制。相比之下，欧美国家通过优化种植管理和引入标准化周转筐等措施，显著提升了果蔬的质量和物流效率，延长了货架期，并增强了整个产业链的竞争优势。

推动周转筐在中国的应用

为了改善这一状况，进一步提升果蔬供应链各环节的管理水平，10月27日，“标准化果蔬周转筐应用示范项目启动会暨区域果蔬商品种植生产储运专题培训会（合肥站）”在安徽合肥成功举办。此次活动吸引了来自连锁零售企业、果蔬供应商、农业合作社、周转筐生产商、租赁公司、技术服务商及相关专业机构的100多位专家和代表参与。会议旨在推广标准化周转筐的应用，以降低果蔬流通损耗，提高物流效率，促进绿色可持续发展。

会议亮点与成果

行业进展分享：中国连锁经营协会行业创业与发展部主任何勇介绍了近年来协会在推广周转筐方面的工作成就，特别是2019年发起的“生鲜供应链标准化行动计划”，显著提升了行业对周转筐的认知度。随着周转筐的广泛应用，不仅为消费者提供了更实惠、更高品质的商品选择，也为商家带来了可观的经济效益。

标准更新发布：协会对《T/CCFAGS 019-2020 果蔬周转筐运营操作规范》进行了修订，并于今年6月发布了新版《T/CCFAGS 019-2023 果蔬周转筐运营操作规范》，为周转筐的使用提供了最新的指导方针和技术支持。

国际经验借鉴：瑞典环境科学研究院高级专家黄思分享了欧洲周转筐商业模式及其SRS循环共用体系的成功案例；路凯物流设备租赁（北京）有限公司解决方案高级经理李小玲详细解读了最新发布的标准内容，帮助参会者更好地理解和实施相关规范。

技术创新展示：思创医惠科技股份有限公司销售总监吴江展示了FRID技术如何应用于周转筐管理流程中，实现全程追溯管理，确保每个周转筐都能被精准追踪，有效解决了周转筐易丢失的问题。他强调，企业应像管理自己的商品一样重视物流载具的管理。

终端用户反馈：作为终端客户的代表，安徽生鲜传奇商业有限公司总经理沈华烽和安徽百大合家福连锁超市股份有限公司配送中心经理陈钰分别分享了各自企业在采用周转筐方面的实际经验和收益。生鲜传奇目前使用的近10万个周转筐覆盖了50多种蔬果单品，每年节省包装成本约1000万元，减少纸箱消耗相当于重建一座森林。此外，周转筐的应用使得生鲜商品损耗降低了2%，每年减少损失约1000万元，并在门店陈列上节约了大量人力成本。百大合家福则通过“基地+超市”的农超对接模式，提前预留周转筐备货，实现了高效的物流运作和商品品质保障。

专业知识培训：上海悦孜企业咨询服务有限公司董事长熊传武讲解了果蔬种植过程中的质量安全和可持续管理要点。通过学习和考核，12家农业合作社代表获得了农产品流通可持续发展项目的“二级培训师”证书，另有51家果蔬供应商和农业合作社成为标准化果蔬周转筐应用示范单位。

实地考察交流：当天下午，与会代表参观了生鲜传奇物流配送中心，深入了解物流仓储建设和标准化载具操作的具体实践，促进了理论与实践的结合。

本次会议的成功举办标志着中国果蔬供应链向更加高效、环保的方向迈进了一大步。通过推广标准化周转筐的应用，不仅可以大幅降低果蔬流通中的损耗，提高物流效率，还能推动整个行业的绿色发展。未来，期待更多企业和机构加入这一行列，共同构建一个更加健康、可持续发展的果蔬供应链生态系统。