近年来，随着生活节奏加快和工作压力加剧，越来越多的“打工人”开始关注自身健康状况，推动了健康食品市场的迅速发展。健康食品，又称保健食品，虽区别于药品，但具有补充营养、促进健康的功效，受到广泛欢迎。根据新华网联合汤臣倍健、京东健康发布的《Z世代营养消费趋势报告》，18至35岁的年轻群体占健康养生消费人群的83.7%，其中多数人曾购买过健康食品，超过一半的人甚至有每日食用的习惯。

然而，随着市场需求的增长，一些不法商家也开始趁机夸大产品功能、虚假宣传，误导消费者。为规范市场秩序、保障消费者权益，国家市场监管总局于2023年8月28日发布了《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》。该细则从新功能研究、材料接收、技术评价到上市后监管等方面进行了详细规定，明确了保健食品新功能的技术评价标准与申报流程，力求实现科学、公正、透明的管理。

细则要求，新功能的研究必须基于真实、科学的数据，并通过符合资质的检验或临床机构验证。同时，对保健功能名称、解释、评价方法等提出严格要求，防止出现虚假宣传或误导性描述。对于通过技术评价的新功能及其对应产品，将分级别标注功能声称用语，确保消费者能准确理解产品效果。若未能达到相关标准，则不予纳入功能目录或注册产品。

此外，新功能保健食品在上市后还需持续进行跟踪评估，包括收集消费反馈、开展再验证试验等，以确保其长期安全性与有效性。未按要求完成上市后评价的企业，可能面临取消功能声称或注销注册证书的风险。这一系列举措体现了国家对保健食品行业的从严监管，也为行业健康发展提供了制度保障。在此背景下，诸如IHE China等大健康领域专业展会也正成为企业展示新品、交流技术、洞察市场趋势的重要平台，助力整个产业迈向更加规范和高质量的发展阶段。