山城“小菌菇”撑起“致富伞”,庆元香菇为何能香飘800年?

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  • 来源:搜博网
  • 2023-08-31 21:02
  • 行业:食品加工
  • 庆元县位于浙江省丽水市,地处浙闽边界,是浙江的南大门,始建于南宋庆元三年,已有800多年历史,享有“中国生态环境第一县、华东天然氧吧”的美誉。这里森林覆盖率高达86%,山城风貌独特,更是世界人工栽培香菇的发源地,拥有丰富的菌物资源。2022年11月,“浙江庆元林—菇共育系统”被列入全球重要农业文化遗产保护名单,成为目前唯一以食用菌为主的农业文化遗产。

    多年来,庆元不断推动食用菌产业从传统走向现代。政府通过数字赋能、科技支撑,重塑食用菌生产新模式。庆元建立了全国唯一的正科级食用菌科研机构,开展关键技术攻关,培育多个国家级、省级优质品种,并荣获多项国家及省部级科技奖项。同时,打造“香菇云”数字化平台,集成技术、服务、政策等功能,提升种植效率与管理水平,推进全产业链数字化转型。

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    在企业方面,技术创新成为推动菌菇产业升级的重要引擎。方格菌博园已建成集药用菌选育、标准化栽培、科普体验于一体的农旅综合体,带动周边就业和增收。鼎洲生物技术有限公司则采用光伏控温大棚,实现全年化、工厂化种植,大幅提升品质与效益。目前,全县食用菌相关企业达380多家,其中加工企业80余家,带动4200多户专业种植户致富。

    如今,庆元香菇实现了从品种单一到多元发展、从传统种植到产业链引领的历史性跨越。从“一菇独秀”到“百菌齐放”,庆元正以“小菌菇”撑起“致富伞”,在数字经济时代书写乡村振兴的新篇章。

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