【中国糖史】糖料向优势地区集中（5）：广西糖业的后起之秀之路

广西与广东同处亚热带季风气候区，具备年平均气温21.8℃、年降雨量1300至1600毫米的优越自然条件，有利于甘蔗生长。该地区热量丰富、雨量充沛且无霜期长，冬季干暖昼夜温差大，有助于甘蔗糖分积累。广西地形以山地和丘陵为主，拥有大量的旱地及可开垦荒地，适合发展甘蔗种植而不挤占粮田。

自1950年代以来，广西甘蔗产业经历了显著的发展。从1950/51制糖期的微小产量到2020/21制糖期的机制糖产量达到628.79万吨，增长惊人。期间，在政府支持下，通过提高原料蔗收购价格、推行联产承包责任制等措施，激发了农民的积极性，为甘蔗种植提供了良好的开端。特别是1978/79制糖期后，广西甘蔗种植业迎来了生机勃勃的发展局面，制糖工业逐渐成为当地经济的重要支柱。

至1980年代中期，桂中南地区已成为广西乃至全国最集中的甘蔗种植区，南宁、柳州、崇左等地的甘蔗种植面积常年维持在约600万亩，占全区总面积的75%。随着老厂改造和小型糖厂的优化整合，广西糖厂的日榨能力大幅提升，从1977/78制糖期到1987/88制糖期，糖料蔗收获面积和产量均大幅增加，亩产也得到了显著提升，标志着广西甘蔗产业进入了快速发展阶段。