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中国 （福建） 餐饮食材博览会
FOOD INGREDIENTS EXPO
2026年06月12日~06月14日
开闭馆时间 9:00-18:00
展馆名称福州海峡国际会展中心
主办单位福建省海洋与渔业厅、福州市人民政府 、中国水产流通与加工协会、中国渔业协会
展会规模7万m²
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展品范围
预制菜及速冻食品：各类预制菜品牌、方便菜肴、料理包、方便主食、自热食品、速冻面点、速冻汤圆、即食调理食品、代餐食品、速冻肉类及水产调理食品等。
水产海鲜食材：冷冻/冰鲜/鲜活水产品、水产干制品、水产深加工制品、鱼糜鱼浆制品、日料刺身食材、高端滋补食材（如燕窝、鲍鱼、海参、鱼肚等）。
肉禽及蛋类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。
火锅食材及复合调味料：火锅底料、汤料、蘸料、火锅特色食材、丸滑制品、食用菌、食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。
蔬果菌菜及豆制品：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品、各类食用菌、豆制品、米面粮油等。
餐饮设备及冷链物流：预制菜生产设备、中央厨房设备、食材加工机械、包装机械设备、灭菌设备、冷藏冷冻设备、冷链运输装备、食品安全检测及追溯技术等。
酒水饮品及休闲食品：各类酒水饮料、果汁果酱、现调饮品、乳制品、咖啡茶饮、烘焙制品、休闲卤味、膨化食品、糖果巧克力等。
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