中国有机肥协会致力于提供行业最前沿的信息，助力有机肥产业的健康发展。本文将深入探讨堆肥腐熟的判定方法、未腐熟堆肥的影响，以及好氧堆肥发酵中常见的问题与对策。

堆肥腐熟的判定方法

堆肥腐熟程度的判定可通过物理、化学和生物生长实验方法来实现。

• 物理方法：检查堆体的气味（应无恶臭）、秸秆的颜色和柔软性（应呈暗色且柔软）、是否有淡黄色浸出液、堆体体积是否缩小为原来的1/2～2/3，以及电导率是否小于1.5ds·ms⁻¹。
• 化学方法：检测堆体的pH值（应为8～9的弱碱性）、碳氮比例（应为25～35:1）、腐殖化系数（应在30%左右）。
• 生物生长试验法：通过植物生长试验判断堆肥产品对植物的生长作用。未腐熟的堆肥会抑制农作物生长，而堆肥发酵30天以上的产品则不会影响种子发芽率。

未腐熟堆肥的影响

未腐熟的堆肥产品中可能含有致病菌，在适宜条件下

会在土壤中大量繁殖，给农作物带来病虫危害。此外，未腐熟堆肥会再次发酵，消耗土壤中的氧气，产生热量，导致植株“烧根、烧苗”甚至死亡。同时，还会释放甲烷、氨等有毒有害气体，对农作物产生酸害，影响种子发芽。

好氧堆肥发酵中的常见问题及对策

• 腐熟温度不达标：堆肥原料中的含水量和氧气含量直接影响好氧堆肥进程。最佳含水量应维持在55%～65%，氧气含量最好在10%左右。水分过多或过少都会影响微生物的生长代谢和有机物的分解速度。处理对策包括适当添加辅料或水量调节水分含量，以及重新翻抛堆体以增加氧气流通。
• 氨臭味变浓：水分过量或原料颗粒过细会导致堆体过于充实，影响空气流通，造成厌氧发酵状态，产生恶臭气味。处理对策包括添加颗粒直径较大的辅料以降低水分含量，加大充气泵的压力或次数以增加空气流通速度。
• 温度升高后下降太快：堆肥原料中的碳氮比过高会导致微生物生长繁殖受抑制，有机物分解速度下降，发酵温度快速下降。处理对策包括抽样检测碳氮比例，并根据比例情况适当添加畜禽粪污或其他含碳或含氮的有机化合物。

好氧堆肥发酵是解决养殖场粪污和多余秸秆处理问题的有效途径，可实现资源再循环利用，制作有机肥料用于农业种植生产，提高农作物的产量和品质。在堆肥发酵过程中，应严格控制温度、水分、酸碱度以及碳氮源的比例等条件，以减少发酵不完全等问题，提高资源化利用率。