在“十四五”规划的宏伟蓝图下，云南省正以前所未有的决心与行动，致力于打造“世界一流绿色食品牌”。其中，野生食用菌与栽培食用菌产业作为高原特色农业的重要组成部分，正迎来前所未有的发展机遇。为积极响应国家关于加快食用菌产业发展的指导意见，锚定提升野生食用菌品质与扩大栽培食用菌规模两大核心任务，云南省正全力推进基地建设、品牌塑造、市场培育、产业链延伸、政策与科技支撑及环境优化等工作，旨在将云南打造成为全国野生食用菌贸易中心、高原特色食用菌生产贸易中心及大宗栽培食用菌生产基地。

在此背景下，2023云南野生食用菌产业发展大会应运而生，将于2023年10月14日在昆明滇池国际会展中心（7号馆序厅）盛大举行。本次活动作为2023年云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会的重要组成部分，旨在搭建专业经贸平台，深挖“云菌”高端食材价值，赋能餐饮美食及预制菜产业，进一步推动“云菌”产业的蓬勃发展。

活动概览

• 活动名称：2023云南野生食用菌产业发展大会
• 活动时间：2023年10月14日（会期1天）
• 活动地点：昆明滇池国际会展中心（7号馆序厅）
• 活动主题：资源禀赋，绿色“云菌”

组织机构

• 支持单位：云南省商务厅、云南省贸促会、云南省供销社、中国食用菌协会
• 主办单位：中国国际商会云南商会、云南省食用菌协会
• 协办单位：云南省食用菌产业升级发展办公室、云南省野生食用菌保护发展协会、云南省食用菌产业协会、云南木水花野生菌交易中心、云南昆明北苑农产品市场管理有限公司
• 承办单位：云南国际商会野生菌专委会、云南省对外广告展览有限公司

活动规模与嘉宾

本次活动预计吸引约200位来自全国主要食用菌产区政府部门、食用菌协会、种植基地、研究所、食品生产龙头企业、科研院所、经销商及农产品批发市场的精英代表参会。同时，省内相关政府部门、地州（市）食用菌重点产业县市、种植栽培基地、科研院所及顶尖行业企业也将积极参与，共谋“云菌”产业发展大计。

采购商邀请

为深化产业合作，本次活动定向邀请了20家餐饮美食企业、20家食品生产加工企业及20家渠道商及商超，旨在搭建供需对接平台，促进“云菌”产品的市场推广与销售。

议程安排

• 09:00-09:30：会议签到
• 09:30-09:45：领导致辞
• 09:45-10:45：主题演讲，涵盖云南野生食用菌产业发展前景、大湾区市场拓展、保护发展共享策略及野生食用菌资源产业化等议题
• 10:45-11:15：云菌出滇企业推介，展示云南省内优秀食用菌企业风采
• 11:15-11:40：签约仪式，见证产业合作新成果
• 11:45-13:45：午餐交流
• 14:00-18:00：受邀嘉宾考察活动，包括云南木水花野生菌交易中心、云南易门丛山食用菌有限责任公司及中华全国供销合作总社昆明食用菌研究示范园等地点

“绿动未来，‘云菌’飘香”，2023云南野生食用菌产业发展大会不仅是“云菌”产业的一次盛会，更是云南省绿色食品牌打造进程中的重要里程碑。让我们携手并进，共谋“云菌”产业新篇章，共创绿色、健康、可持续的美好未来！