在全球疫情正常化的今天，中国市场的潜力仍然巨大。面对国际贸易的发展，中国已成为世界经济复苏的典范和窗口。双循环发展战略和创新驱动发展的提出，为世界各国的交流提供了一个国际舞台。Sial中国系列国际食品展在中国已经深耕22年，深知时代的发展机遇和中国的贸易环境。在与时俱进的道路上，在卓越的征途上，在专业化、国际化的平台建设上，在中国的背景下，面向世界，sial对食品行业有着独特的见解和创新思维，拥有文化传承者和贸易传播者的权威声音。2022年，sial中国系列国际食品展将继续肩负使命，再次在上海启航，为全球食品行业打造一场文化融合、大发展的盛宴。

SIAL 是法语“Salon International De L'Alimentation”缩写，中文意思是国际食品展览会。该展览诞生于欧洲，具有自然的国际属性和全球视野。2000年，法国国美爱博展览集团将sial引入中国，并作为创始人之一举办了sial China。第一届展会在北京中国国际展览中心8号馆举行，来自29个国家和地区的323家参展商和13420名参观者参加了展会。在接下来的22年中，sial中国系列国际食品展凭借其在中国食品市场的丰富积淀、不断突破的创新精神、国际化和现代化的展览理念以及遍布全球的参展商资源，成功跻身于世界三大食品展会之列。展品涵盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮食、油脂、果蔬、肉类配料、调味品等21大类。专业观众来自全球100多个国家和地区，涵盖食品进出口商、经销商、批发商和零售商、超市和综合商店、酒店、餐饮等领域，人数超过100万。

面对SARS和2003年新冠疫情对经济的影响，SIAL中国国际食品展展示了强大贸易展会的实力和智慧，轻松实现逆势增长，推动全球食品行业发展，刺激经济复苏。与此同时，它也接受了当地的技术变革。通过sial世界食品工业峰会，我们继续引领全球食品工业的潮流，帮助参展商构建整个产业链的优势。多年来，它一直是一脉相承的。它不仅是永不停止的坚持，而且是因为专注而产生的职业责任。

全球平台，中国的大市场，授权和新的意识形态高地。2021年9月23日，“sial 2022国际食品展览会（上海）”在北京举行新闻发布会。会议表示，sial2022国际食品展览会（上海）将继续与法国国美爱博展览集团和北京爱博西亚展览有限公司在过去的时间和地点与来自世界各地的参展商共同谱写新的篇章。此外，新闻发布会还透露，未来，sial将通过“sial中国系列国际食品展”打造sial中国品牌食品展生态，为世界食品饮料贸易交流搭建生态平台。从全球智慧和合作共赢的角度，将同时举办sial世界食品产业峰会，包括全球新零售峰会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新趋势、进口食品产业峰会、全球乳品合作论坛、，中国餐饮新趋势论坛、国际肉类大会、电商平台招商大会IP授权论坛十大行业前沿论坛。创新大赛、美食厨房、健康饮食21道菜、名厨宴、咖啡活动、新鲜生活、现场展示等8项活动。不断释放新理念高地、中国大市场和全球平台的核心业务价值。同时，进一步分析和预测食品行业的发展现状和未来发展趋势，深入解读国际贸易合作，释放更多包含在sial中的品牌能量，进一步体现sial品牌的创新能力、国际化和B2B业务特征。