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成果推荐：绣球菌新品种“闽绣2号”
福建省农业科学院食用菌研究所通过野生驯化，成功选育出绣球菌新品种‘闽绣2号’，并获得福建省品种认定（闽认菌2022001）。该品种子实体呈纯白色至乳白色，瓣片波浪状且较薄，外观品质优良。
‘闽绣2号’不仅外形美观，还具有较高的营养价值，蛋白质含量达12.8%，β-葡聚糖含量为43%，具备良好的保健和药用潜力。其栽培周期短，平均仅需106天，单袋平均产量达223克，出菇整齐、易于管理，综合性能优异。
该品种适宜工厂化栽培，已在福建天益菌业有限公司、福建容益菌业科技研发有限公司及福清市火麒麟食用菌技术开发有限公司等地推广应用，取得良好生产效果。
该项目由福建省农业科学院食用菌研究所林衍铨研究员团队提供技术支持，助力推动绣球菌产业的规模化、标准化发展。
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