普及标准化果蔬周转筐 减少食品浪费 减少碳排放

果蔬作为高频消费品，与百姓日常生活密切相关，在零售市场中占据重要地位。然而由于其易腐易损的特性，加上在种植、加工、运输、储存和陈列等环节管理不一，导致我国果蔬流通损耗率长期高达20%～30%。相比之下，欧美国家通过优化质量安全管理体系和推广标准化周转筐，有效提升了物流效率和商品货架期，大幅降低了损耗。

为推动标准化果蔬周转筐在我国的应用，提升果蔬供应链管理水平，8月29日，“标准化果蔬周转筐应用示范项目启动会暨区域果蔬商品种植生产储运专题培训会（东莞站）”在广东嘉荣超市会议中心举行。会议由广东嘉荣超市有限公司副董事长梁仲华致欢迎辞，他指出中国需借鉴欧美经验，探索适合本土的周转筐应用路径。

会上，来自IVL瑞典环境科学研究院、路凯物流、中国条码技术与应用协会、上海悦孜咨询等机构的专家分别就标准化周转筐的生命周期评价、运营操作规范、GS1系统应用以及果蔬质量安全与可持续管理等内容进行了深入讲解。同时，来自嘉荣、天虹、华润万家、SPAR等企业的代表围绕周转筐应用现状、问题及解决方案展开对话，分享了实践经验。

本次会议是“标准化果蔬周转筐应用示范项目”系列活动的首站，后续还将在山东、安徽、贵州等地开展多场区域培训。该项目由中国连锁经营协会联合多家国内外机构实施，旨在通过标准制定、能力培训、物流载具升级等方式，支持中小微主体提升农产品供应链水平，并得到欧盟“转型-亚洲”项目的资金支持，实施周期至2025年9月。更多信息可联系中国连锁经营协会何勇（18611141331）。