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    • “香格里拉松茸美食节”完美收官

    金秋八月，人们欢聚迪庆，迎来一场初秋美食之旅
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    菌菇科普 | 食用菌中的鲜味从何而来？

    食用菌具有特殊的风味，广受消费者的喜爱，被广泛用于汤、炖菜、调味料以及功能性食品中。鲜味是食用菌最突出的风味特征之一，因此食用菌成为鲜味香料及鲜味增强剂的优良来源。
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    会员风采 | 今升全力推进寿宁“一户一车间”有机珍稀特色菌菇现代工厂化周年生产基地建设

    012022年7月28日：动工建设。 022022年10月，部分生产车间陆续投入生产。032023年7月，
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    黑龙江：牡丹江为农业固废污染探索新路 为食用菌产业发展拓展空间

    在首个全国生态日之际，牡丹江市人民政府审议废弃食用菌菌包污染防治和综合利用立法项目，是地方政府积极落实国家生态环保重大决策部署的重要举措，意义重大。
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    成果推荐：绣球菌新品种“闽绣2号”

    推荐成果
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    科技赋能食用菌产业 “千菌万码”助力“云南乡村振兴”

    云南财经大学的“千菌万码――领‘菌’上链‘识’现助农致富梦”团队，借助人工智能和区块链技术，积极推动食用菌产业的发展，助力云南乡村振兴。
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    黑龙江：东宁“点对点”指导 助力菌农恢复生产

    随着洪水退去，东宁市积极开展恢复群众生产生活秩序工作。
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    最强野生菌（不）食用指南丨我们不能没有科学

    好好学习，谨慎吃菇！
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