2023中国生鲜快消品零售业态发展趋势及行业动态-生鲜快消品零售市场的新趋势

中国连锁经营协会（CCFA）与贝恩公司联合发布了《2023中国生鲜快消品零售业态发展趋势研究》。研究表明，中国生鲜快消品零售市场正经历着电商渗透率全球领先但集中度较低、消费者需求两极分化加剧的阶段。展望未来，预计到2028年，随着不同收入层级家庭结构的变化以及消费者行为偏好的演变，行业将呈现出以下四大特征：

精明务实的价值主张：消费者更加注重性价比，追求实用和高效。

高收入及富裕城市家庭的增长：这类家庭对高端生鲜快消品的需求增加，有利于相关业态的发展。

传统超市大卖场的线上化转型：面对新兴渠道的竞争压力，传统零售商积极探索线上线下融合的新模式。

新兴电商渠道的崛起：折扣电商、兴趣电商和内容电商平台逐渐成为推动市场增长的主要力量。

行业重要事件回顾

1. 首批消费基础设施公募REITs上报

10月26日，证监会及沪深交易所受理了首批4只涵盖购物中心、社区商业等资产类型的消费基础设施公募REITs产品。这标志着监管层对于支持民营企业发行基础设施REITs的决心，并为资本市场注入新的活力。

2. 永辉超市扭亏为盈

永辉超市发布的2023年第三季度报告显示，得益于全渠道数字化转型的成功实施，公司在前三季度实现了营业收入620.88亿元；归母净利润达到0.52亿元，同比增长9.39亿元，成功实现扭亏为盈。

3. 天虹股份业绩显著提升

天虹数科商业股份有限公司在2023年前三季度实现营业收入约92.52亿元，同比增长0.32%；归属于上市公司股东的净利润约为2.25亿元，同比增长95.97%，显示出强劲的增长势头。

4. 山姆会员商店落户浦东金谷

金桥集团与山姆（上海）投资有限公司签署协议，确认山姆会员商店将在浦东金谷区域开设新店，预计于2025年底开业。

5. 罗森进军河南市场

武汉中百便利店有限公司计划在河南南阳开设首批罗森门店，预计最早在今年11月底开业，进一步扩大其在中国市场的布局。

6. 绝味食品利润大幅增长

绝味食品公布的三季度报告显示，前三季度公司实现营业收入56.31亿元，同比增长9.99%；归母净利润达到3.9亿元，同比增长77.57%。

7. 百胜中国苏南供应链运营中心奠基

百胜中国在张家港保税区启动了苏南供应链运营中心项目，该项目建成后将成为从华东辐射全国的重要物流枢纽。

8. 喜茶公开产品配方信息

喜茶宣布通过“喜茶GO”微信小程序公开所有在售产品的配方原料、营养成分及真品质原料溯源信息，旨在增强消费者信任。

9. 蜜雪冰城瞄准日本市场

蜜雪冰城计划在日本开设1000家门店，以低价策略吸引当地消费者，特别是小型外卖店形式。

10. 茶百道海外首店落户韩国

茶百道在韩国首尔江南区开设了其海外首家门店，并透露未来将优先拓展东南亚市场。

11. 亚马逊财报亮点

亚马逊第三季度净销售额同比增长13%，达到1431亿美元，超出市场预期。此外，公司还推出了基于AI的图像生成功能，帮助广告商快速生成高质量的产品图片。