ACH | 响应恢复和扩大消费措施，世界食品（深圳）博览会预制菜专区积极行动！

根据艾媒咨询的数据，中国的预制菜市场在2023年规模预计将达到5100亿元，并有望在2026年突破万亿大关，达到10720亿元。预制菜行业在过去五年中成为食品加工行业中增长最快的子行业之一，从2014年开始随着外卖行业的兴起和2020年因疫情引发的家庭消费需求增加而迅速扩展。如今，预制菜已从最初仅有的速冻米面品类发展到涵盖多种菜品，服务对象也由B端延伸至C端市场，覆盖了从一线到三线城市的广阔区域。

国家发改委发布的《关于恢复和扩大消费措施》中特别强调了预制菜市场的潜力和发展方向，提出要推动“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”的模式，以提升餐饮质量和配送的标准化水平。此外，预制菜产业作为新兴产业，在政策层面上得到了认可和支持，已被纳入中央一号文件并获得重点扶持。

粤港澳大湾区是中国预制菜产业的重要策源地，广东省内聚集了超过6000家相关企业，连续两年在全国预制菜产业发展指数省份排行榜上位列第一。广东省预制菜市场规模在2022年达到了545亿元，同比增长31.3%。

世界食品（深圳）博览会作为国际展会，将在2024年特别打造“预制菜及中央厨房专区”，旨在全面展示预制菜产品的各个方面，助力企业快速打通华南地区的餐饮与流通渠道。这不仅有助于推动预制菜企业的品牌化、产业化和高质量发展，还促进了国内经济大循环以及国内外双循环发展格局的形成。

展位销售现已全面启动，早鸟优惠价截止至2023年8月30日。更多详情可以通过关注官方公众号或直接联系科隆展览（北京）有限公司获取。通过这些举措，Anuga Select China世界食品（深圳）博览会致力于为全球食饮行业提供一个专业且充满活力的交流平台，促进大湾区乃至整个华南市场的繁荣与发展。