2023年上海渔博会于上海新国际博览中心成功举办，展览范围涵盖水产品贸易、渔业科技、加工设备与冷链物流等多个领域。展馆功能完善，地址优越，吸引了全球主要水产出口国和国内优质企业的参与，展会再一次巩固了其在全球渔业市场的重要地位。

自展会设立以来，上海渔博会以其强大的展览规模和国际化程度持续吸引行业顶尖资源。2023年展会以“科技创新推动行业发展”为主题，展馆内规划了多个专属展区，为参展商与观众提供了精准对接的机会，极大促进了贸易合作与技术交流。

通过与全球知名渔业展会建立紧密合作关系，上海渔博会进一步提升了其国际影响力。展会的成功举办不仅为行业提供了重要的展示和合作平台，也推动了全球渔业市场的繁荣与可持续发展。

各类水（海）产品：覆盖冷冻、冰鲜、鲜活和干制品，多层次满足消费者对水（海）产品的多样化需求。

水产精加工食品：预制菜肴、调理食品、罐头、方便食品、即食与休闲食品，以及鱼糜制品，满足不同消费场景。

高端滋补食材：囊括燕窝、鲍鱼、海参、鱼翅及鱼肚等名贵滋补产品，及其加工系列。

加工储运设备：集中展示冷冻、加工和保鲜设备，助力水产全产业链发展。

包装与材料技术：适合水产品的创新包装材料、包装工艺及设备，保障流通和存储质量。

智慧渔业技术：融合现代养殖设备、人工智能及信息化管理技术，提升渔业运营效率。

饲料与种苗技术：专业水产饲料、优质种苗及先进种苗培育技术，为养殖业注入新活力。

水质管理与药品：水质监测设备、调控仪器及水产养殖专用药品，维护健康的养殖生态环境。

远洋捕捞装备：从渔船到捕捞网具，搭配高端技术，为远洋渔业打造完整解决方案。

环保设备技术：聚焦水产养殖废水处理技术及环保设备，推动可持续渔业发展。

水产工艺品展示：手工艺品与水产文化结合，彰显渔业的艺术与文化价值。