上海冰淇淋及冷冻食品产业展于2022年8月27日至8月29日在上海光大会展中心顺利召开，吸引了国内外知名的冰淇淋制造商、冷冻食品生产商、设备供应商及相关技术服务机构参展。展会内容覆盖从基础原料到成品的全产业链条，包括冰淇淋产品、冷冻食品、生产加工设备等多个方向，充分展现了当前冰淇淋及冷冻食品行业的技术发展趋势。

展会特别设置了“冷冻技术创新展示区”与“冰淇淋创意展示区”，通过实际应用场景展示如新型冷冻技术的应用、创意冰淇淋的设计等领域的应用实例，增强观众对冰淇淋及冷冻食品生产的理解与欣赏。同时，主办方联合行业协会组织了多场主题演讲和一对一商务洽谈会，帮助从业者掌握新技术、新标准，提升整体竞争力与创新能力。

冰淇淋展出大类

冰淇淋凝冻机，雪糕机，冰棒机，冷饮机械，冰淇淋生产线，冰淇淋冷饮设备，冻结槽成套设备，炒冰机，自动切块机、定量充填机，冰淇淋花色灌装机，人造奶油、起酥油速冻机等

各类冰淇淋新工艺成品展示,手工冰淇淋、含乳饮品、冷饮食品、食品代加工（OEM)

冰淇淋雪糕自动包装机，威化筒产品，冰淇淋蛋筒，冰淇淋模具，可食杯机，脆皮机，配套塑杯,软包装生产线，高效制杯机，复合软包装，塑料封口和商标印刷，自动打码机、各式杀菌机、杀菌锅、高压均质机，胶体磨，威化筒烘烤等

冰淇淋专用香草香精香料，冰淇淋复合乳化稳定剂，纯天然色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，冰淇淋专用奶粉植脂末奶精，冰淇淋专用蛋白粉、豆粉，三聚甘油单硬脂酸酯冰淇淋辅料，淀粉，麦芽糊精，鲜奶油，天然果粉，天然浓缩果汁果浆，巧克力大块、浆料、咖啡豆、咖啡粉等

商用软、硬冰淇淋机、冰淇淋原料、杀菌老化机，冰淇淋产列贵，颗粒机，冷饮机及附件，壳式冰淇淋制壳机，冰淇淋自动售贩机，咖啡机等

冰淇淋店、冷饮店、酒吧、水吧设施及用品、冰淇淋连锁店、加盟店等

冷冻食品展出大类

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍海味及各种新型有机食材

配餐配料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食食品

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工食品

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品

蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等