当创新成为驱动行业前行的核心动力，当全球酒店与餐饮业在变革中寻找新的坐标，一年一度的行业盛典如期而至。作为亚太地区酒店餐饮领域规模最大、影响力最广的专业展会，上海酒店餐饮展（HOTELEX Shanghai）早已超越了一场普通展览的范畴。它不仅是前沿设备、顶尖食材与璀璨创意的汇聚地，更是洞见未来趋势、把脉行业脉搏的核心舞台。2026年海酒店餐饮展已正式定档，这场全球酒店餐饮行业的年度盛会即将在春暖花开的季节拉开帷幕。

展会基本信息

• 展会名称：第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai 2026）
• 主办单位：上海博华国际展览有限公司、中国旅游饭店业协会
• 展会周期：一年一届
• 举办日期：2026年3月30日至4月2日（共4天）

具体开放时间：

• 3月30日（周一）：9:00-18:00
• 3月31日（周二）：9:00-18:00
• 4月1日（周三）：9:00-18:00
• 4月2日（周四）：9:00-16:00

入场提示：展会采取实名制入场，需提前登记并携带身份证件。

展会地址详情

举办地点：国家会展中心（上海虹桥）

具体地址：上海市青浦区崧泽大道333号

展馆规模：本届展会规模达40万平方米，使用国家会展中心全馆14个展馆。

交通指南

地铁出行：

• 地铁2号线"国家会展中心"站，4、5、6号出口可直通展馆
• 地铁17号线"国家会展中心"站

公交路线：

• 865路：可接驳地铁10号线上海动物园站、9号线漕河泾开发区站、1号线锦江乐园站
• 706路：可接驳地铁9号线九亭站
• 776路：可接驳地铁10号线紫藤路，2、3、4号线中山公园站
• 高铁出行：从上海虹桥高铁站至国家会展中心相距约3公里，可乘坐地铁2号线1站即达。

展会规模与预期

• 本届展会预计汇聚超过3000家国内外优质展商，覆盖餐饮设备、咖啡茶饮、高端食材、烘焙原物料、餐饮包装等全产业链板块。预计将吸引30万专业观众到场参观交流。
• 作为2026上海旅游产业博览会集群展的重要组成部分，HOTELEX将与同期举办的其他专业展会共同打造"旅游、餐饮、酒店联展"，覆盖"吃、住、行、游、购、娱"全产业要素。

展区规划亮点

展会设置了多个特色展区，包括：

• 餐饮设备特色展区：众联中央厨房精品集成馆、制冷设备、炒菜机器人等
• 咖啡综合特色展区：产地咖啡豆、特色赛事活动、全球新品首发
• 茶饮综合特色展区：自有品牌、创新首发茶饮产品、包装加工设备
• 高端食材供应链特色展区：珍馐肉类臻选专区、环球海鲜直供专区
• 同期活动安排
• 展会期间将举办丰富的专业赛事和论坛活动，包括：
• 专业赛事：2026上海国际披萨大师赛、第六届中国精品巧克力大赛等
• 主题论坛：2026年餐饮爆品趋势论坛、食物设计大会文创食品论坛等
• 特色活动：新品首发活动、"嘭嘭"面包节、巧克力时装秀等

2026上海酒店餐饮展将为全球酒店及餐饮业从业者提供一个开放、高效的交流平台，通过趋势发布、新品展示及商贸对接，助力行业高质量发展。无论是寻找商机的展商还是寻求创新灵感的专业观众，这都将是一场不容错过的行业盛宴。

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本篇展会资讯参考来源：HOTELEX组委会，搜博网展会平台。