美国纽约优质食品展览会夏季（Summer Fancy Food Show）是北美地区最著名的特色食品和饮料专业贸易展之一，由Specialty Food Association, Inc.（前身为National Association for the Specialty Food Trade, NASFT）主办。该展会自1955年首次举办以来，已有超过六十年的历史，每年吸引着来自全球各地的专业食品制造商、进口商、批发商、零售商以及餐饮业者参与。本届展会预计展出面积将达到20,000平方米，参展观众人数约55,000人，参展商数量及品牌将达5,000家。

展会期间，参观者可以看到来自80多个国家和地区超过25,000种的新潮且具特色的食品和饮料展品，涵盖饼干、面包、蛋糕、乳酪、冷冻水果蔬菜、肉制品、海鲜、有机食品、健康食品等多个品类。此外，还有丰富的饮品选择，如啤酒、葡萄酒、咖啡、茶以及其他各类果汁和清凉饮料等。除了实物展示外，展会还特别设立了配套服务展区，提供包括食品运输冷藏冷冻服务、饮食信息服务等内容，确保了从生产到消费的每一个环节都能得到充分的关注和支持。

美国纽约夏季优质食品展不仅是商业交流的重要平台，也是行业趋势引领者。主办方在展会期间组织了多场关于食品领域的研讨会和其他活动，旨在探讨当前市场上的热门话题和技术进步，例如可持续性发展、食品安全标准、新兴市场的机遇等。这些活动不仅为参会者提供了宝贵的学习机会，也促进了业内专业人士之间的深度交流与合作。对于寻求进入或扩大在美国乃至全球市场的食品企业来说，参加Summer Fancy Food Show是一个不可错过的机会，它能够帮助企业建立品牌认知度，发现新的商业伙伴，并紧跟最新潮流和发展方向。

食品：野味及肉派、肉、海鲜和鱼子酱、食物干燥法和佐料、香精；饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉、坚果；保险水果和蔬菜、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻；食物储存法、各种外带汤料、有机及天然食品、健康食品等；

饮料：利口酒、啤酒、白兰地酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒；咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等；

其它：食品运输服务冷藏冷冻等、配套外带服务、饮食专刊信息服务等。