2026年美国拉斯维加斯国际披萨展览会（International Pizza Expo）将于3月24日至26日在拉斯维加斯国际会展中心举行，具体地址为3150 Paradise Road, Las Vegas, NV 89109, USA。作为北美最大规模的披萨行业盛会，该展会每年吸引全球460余家参展商和1.8万名专业观众，涵盖产业链上下游企业，成为全球披萨行业的风向标。

创办于1985年的国际披萨展以B2B贸易为核心，聚焦披萨原料、设备、技术及行业解决方案，展品范围包括面团处理设备、烤箱配件、奶酪替代品、无麸制产品等。展会同期举办“国际披萨挑战赛”和“世界披萨游戏”两大年度竞赛，以及披萨管理学院课程、Tony Gemignani披萨制作培训等专题活动。此外，近90场主题演讲、研讨会和菜单展示进一步推动行业交流与创新。

展会由美国Emerald Expositions, LLC主办，参展商来自中国、意大利、德国、英国等全球40余个国家和地区，知名企业包括可耐福（USG展位）、Tony Gemignani披萨工坊、意大利面食设备供应商及冷冻面团制品商等。近年来，中国及亚洲地区的参展商比例显著增长，反映了全球披萨市场对新兴技术与产品的关注。

门票可提前预约，专业观众需填写公司信息并提交审核。门票限量发放，激活后不可转赠。观众需携带身份证件及电子门票二维码入场，退票需在展会开始前7个工作日联系客服处理。值得注意的是，因展会B2B属性，门票仅限行业从业者申请，个人游客无法参与。

烘焙用品及烤盘：生面团、面粉、添加剂、冷冻面团、无麸质产品；

酒精饮料及相关饮品：啤酒、葡萄酒、软饮；

广告与市场推广：酒吧设备、饮料自动售货机；

投递箱与设备面包制品：现金处理系统/POS、POP和电脑系统；

奶酪及其替代品：各类奶酪、奶酪替代品；

肉类及其他配料：肉品、家禽、其他配料；

冷冻面团与披萨饼：Crusts frozen/par-baked、经销商食品/设备；

面团处理设备：搅拌器、烤箱/烤箱配件；

成品糕点：面包、蛋糕、饼干、派、甜点、冷冻烘焙产品；

装饰材料与工具：糖霜、巧克力装饰、食用色素、裱花嘴、模具、切割工具、转盘；

店铺设计与技术：店铺装修材料、展示货架、POS系统、照明设备、制冷设备；

教育与培训资源：烘焙课程、工作坊、行业认证、专业书籍与杂志。