深圳食品配料展（FI SHENZHEN）​​ 以“天然·健康·创新”为主题，致力于打造食品配料领域的技术孵化与商贸对接平台。展会重点呈现植物基原料、功能性食品添加剂、茶饮新配方等热点领域，例如植物基蛋白粉、低糖代糖产品、天然防腐剂及定制化茶饮解决方案。同期设立“跨境原料贸易专区”，链接东南亚、中东等新兴市场采购商，并联合海关部门提供出口合规指导，助力企业开拓全球市场。

展会深度整合产学研资源，联合40+科研院所发布《天然提取物应用趋势报告》，解析植物活性成分在功能性食品中的商业化路径。通过“技术路演”“供需对接会”等互动形式，推动企业、研发机构与投资方的深度合作。其特色服务包括“线上3D展厅”“直播带货”及“跨境商贸配对计划”，实现全年365天商贸对接，年均促成超千项技术合作，展商满意度达行业领先水平。

食品添加剂：防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、凝固剂、着色剂、食用香精香料等。

天然原料与提取物：天然香料、植物提取物、水果和蔬菜浓缩汁、天然色素、天然防腐剂、天然抗氧化剂等。

营养强化剂：维生素、矿物质、氨基酸、膳食纤维、益生元、益生菌、Omega-3脂肪酸、植物蛋白等。

功能性食品配料：抗氧化成分、增强免疫力的成分、低热量甜味剂、代糖、脂肪替代品、能量补充成分等。

特殊食品配料：适合特定饮食需求的配料，如无麸质配料、低过敏性配料、非转基因配料、有机配料等。

酶制剂：用于食品加工的酶，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等。

酵母与发酵剂：食品级酵母、发酵剂、发酵辅料等。

配料加工设备与技术：提取设备、干燥设备、混合设备、分离设备、包装设备、质量控制与检测设备等。

食品配料服务：配方设计、营养分析、食品安全认证、法规咨询等。