上海天然食品原料展于2022年6月24日-6月26日在上海国家会展中心隆重举行，展品范围广泛，涉及天然食品原料（如植物提取物、草本精华）、功能性成分（如维生素、矿物质）、有机原料、膳食纤维、益生菌及其他健康相关的配料和添加剂等多个领域。展会吸引了大量国际知名品牌参与，成为展示最新技术和产品的窗口，同时也为业内人士提供了一个交流合作的宝贵机会。展会期间，众多参展商展示了他们在环保节能、智能化管理系统等方面的新突破，这不仅提升了展会的技术含量，也增强了行业的整体竞争力。

展会期间举办了多场专业论坛和技术研讨会，旨在促进知识共享和技术进步。这些活动为参展者提供了深入了解市场需求和探索未来发展趋势的机会，有助于加速技术更新换代，提升企业的市场竞争力。同时，展会还设置了互动体验区，让参观者亲身体验最新的天然食品原料及其应用场景，进一步加深对行业发展的理解和认识。

天然原料展示区： 包括各类天然香料、植物色素、草本植物提取物、高品质精油等自然来源成分；

功能性配料系列： 益生菌、膳食纤维、维生素类、矿物质、氨基酸等，满足功能性食品研发需求；

营养补充剂原料： 提供蛋白质粉、脂肪酸（如DHA、EPA）、酶类、抗氧化剂等营养增强原料；

草本与传统药材区： 汇集中药材、草本提取物、传统草药配伍等传统医药与保健资源；

健康食品基础原料： 涵盖有机原料、低脂原料、无麸质原料，适合多种饮食结构的食品开发；

甜味剂分类： 天然甜味剂（如赤藓糖醇）、人工甜味剂（如甜蜜素）、兼具功能属性的代糖产品；

发酵制品区域： 酵母、发酵大豆制品、发酵果蔬饮品、益生菌发酵产物等；

食品加工辅助材料： 包括过滤介质、发酵助剂、酶制剂等用于提高加工效率与产品品质的辅助剂；

食品安全与质量监控： 提供检测设备、分析仪器、第三方认证服务、车间清洁设备等；

包装技术与材料专区： 涵盖自动包装机械、环保包装膜、标签系统、热封设备等整体包装解决方案；

创新技术与可持续发展路径： 新型加工技术、绿色生产工艺、环保包装解决方案等；

烘焙配料区： 面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕预拌粉、酵母等专业烘焙原料；

糖果与休闲零食配料区： 糖果色素、香精、巧克力原料、软糖胶体等；

乳制品配料区： 乳清蛋白、全脂/脱脂奶粉、乳化剂、稳定剂等，广泛应用于乳饮、奶制品等领域。