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2023年上海餐饮食材展
AigeFood Shanghai
2023年8月23日至8月25日
举办展馆：
上海新国际博览中心
举办地址：
中国上海浦东新区龙阳路2345号
主办单位：
上海市餐饮烹饪行业协会
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2023年上海餐饮食材展展会介绍
上海餐饮食材展于2023年8月23日至8月25日在上海新国际博览中心隆重开幕，集中呈现了包括冷冻肉类、海鲜水产、调理食材、复合调味料、餐饮包装材料等在内的丰富展品。众多行业龙头企业携主打产品亮相，通过实物展示、现场试吃、烹饪互动等形式，直观展现产品品质与应用场景。
展会同期举办了多场专业论坛与品鉴活动，议题涵盖“团餐食材标准化需求”“火锅底料风味创新”“餐饮降本增效解决方案”等，吸引了连锁餐饮企业、酒店厨师长、电商平台采购负责人等专业观众积极参与。展会为上下游企业搭建了高效的商贸对接桥梁，有效促进了供需匹配与产业链协同发展。
2023年上海餐饮食材展展品范围
肉类食品：包含冷冻和冰鲜肉类、肉卷、肉丸、火腿及各种调理和即食肉类食品
水产食品：包括海鲜冷冻产品、干货、活鲜、水产调理食品和深加工制品
禽类食品：提供速冻禽类、禽肉分割品、禽肉调理食品、禽肉深加工产品和蛋制品
果蔬制品：展示速冻水果和蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜以及多种食用菌类制品
速食食品：涵盖即食米饭、即食汤品、方便快餐、速食粥、调理包等快捷食品选择
米面杂粮制品：涉及豆制品、各类面食、杂粮加工品、山珍和其他新型有机食材
调味料：提供食用油、味精、鸡精、酱油、醋、调味酱、高汤调料、火锅底料等调味用品
相关设备：展示食品加工机械、灭菌设备、包装机械、仓储设施和冷链物流设备
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