上海调味品产业展于2023年8月23日至8月25日在上海新国际博览中心隆重开幕，展示了包括各类调味品、生产设备、智能包装材料在内的多种产品与服务。参展企业不仅带来了实物展示，还通过现场演示让观众深入了解产品的特点和服务的优势。

展会同期举办了多场专业研讨会和技术讲座，议题涵盖“调味品品质控制与标准化生产”、“新型调味品添加剂的应用前景”、“环保型包装材料的选择与使用”等内容，吸引大量业内人士参与。展会为上下游企业提供了一个高效对接与经验共享的平台，进一步推动了行业技术升级与市场拓展。

食品添加剂及食品配料制造、经销企业：展示淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、食用油脂与替代品、专用面粉、功能性食品配料、可可制品等产品与服务

酱制品：汇集海鲜酱、花生酱、芝麻酱、沙茶酱、辣椒酱、豆瓣酱、沙拉酱、番茄酱、面酱、豆豉、大豆酱、肉酱、果酱、韭花酱、香菇酱、鱼籽酱、蛋黄沙拉酱等多样化酱类产品

加工包装设备企业和包装材料、包装容器企业：涵盖辅助机械设备及配件制造商、调味品专用生产设备、通用包装机械，以及包装材料供应商和包装设计企业

西餐调味品制造、经销企业：提供奶酪、奶油、西餐罐头、薯制品、西餐肉类、早餐系列、日餐、泰餐、西餐酱汁、橄榄油、渍菜、花生酱、番茄酱、蛋黄酱等西式调味品

制酱设备：包括用于酱料生产的破碎机、去籽机、加工设备、整线生产系统、预处理装置及配料设备

调味品制造、经销企业：涉及复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、酱油、食醋、腐乳、香辛料、酱腌菜、各类酱品、鸡精、料酒、味精、鱼精、食盐、食糖、色拉油、花生油等

火锅底料：涵盖汤料、豆瓣酱、麻酱、底料、油料、蘸料及各类火锅配套延伸产品

相关机构：包括调味品与酱制品领域的专业媒体（报纸、期刊、网站）、营销策划机构、企业咨询服务及投资机构